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Noch Platz im Gemüsebeet?

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Kennen Sie das?

Alle Pflanzen sind gesetzt, der erste Salat geerntet – und plötzlich ist wieder Platz im Gemüsebeet. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um diese Lücken sinnvoll zu nutzen! Ob aromatische Begleitpflanzen, spannende Gemüseraritäten für die Herbsternte oder einfach echte Hingucker: Wir zeigen Ihnen, womit Sie Ihr Beet jetzt clever nachbesetzen können.

🌿 Begleitpflanzen für Gemüse – natürlich gut kombiniert

Mit der richtigen Pflanznachbarschaft fördern Sie nicht nur das Wachstum, sondern auch die Gesundheit Ihrer Pflanzen.
Empfehlungen aus dem Gärtneralltag:

  • Ringelblumen & Tagetes: locken Nützlinge an und halten Schädlinge fern

  • Borretsch: liebt Tomaten und Gurken – und bringt hübsche blaue Blüten mit

  • Basilikum & Dill: verbessern den Geschmack von Tomaten, Karotten & Zucchini

🥕 Gemüseraritäten für die Sommerernte – ungewöhnlich & köstlich
Warum nicht einmal etwas Neues probieren? Diese seltenen Sorten reifen schnell und sorgen in den Sommermonaten für Abwechslung im Beet und auf dem Teller:

  • Zuckerwurzel – zart-süßlich im Geschmack, früh erntereif

  • Mexikanische Minigurke (Melothria) – klein, knackig und ideal als Snack

  • Gelbe Bete & Chioggia-Rote Bete – milder als klassische Sorten, mit tollen Farben

  • Eiszapfen-Rettich – schlank, scharf und bereits nach wenigen Wochen erntereif

  • Ziermais ‘Strawberry Popcorn’ – ungewöhnlich, hübsch und essbar

  • Violetter Buschbohne ‘Purple Teepee’ – dekorativ und lecker zugleich

🌸 Besondere Hingucker im Gemüsebeet

Auch im Nutzgarten darf es schön sein. Diese Pflanzen verbinden Zierde mit Nutzen:

  • Rote Melde – leuchtendes Laub, essbar und dekorativ

  • Kapuzinerkresse – essbare Blüten, rankend und schädlingsabweisend

  • Zuckererbse ‘Blauwschokker’ – lila Hülsen und süßer Geschmack

  • Zierkohl – bunt, winterhart und essbar

🌱 Tipp vom Gärtner: Jetzt nachpflanzen lohnt sich! Viele dieser Sorten wachsen schnell, sind robust und verlängern Ihre Erntesaison bis weit in den Herbst.

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